الحمية والتخسيس

ريجيم البروكلي

مان ديفان ثقف نفسك

يعد البروكلي من الخضروات الغنية بالألياف والكربوهيدرات والبروتينات مما يجعله مناسب للأشخاص النباتيين فهو يساعد على الهضم وينظم السكر في الدم ويسد الشهية لذا يعد مكون مثالي في أطباق الريجيم من سلطات وشوربات أو أطباق رئيسية  لذا إذا كنت ترغبين في خسارة الوزن بشكل سليم عليك بنظام البروكلي لمدة 5 أيام وهو كالتالي :

*اليوم الأول

الفطور

دقيق الشوفان منقوع مع حليب الصويا والتمر وبذور الكتان ومزين بالفراولة يؤكل بارد أو دافئ

وجبة خفيفة

حبتين من اليوسفي

الغداء

حساء البروكلي المهروس

وجبة خفيفة

قرنبيط مشوي مع صلصة السالسا

العشاء

القرنبيط المخبوز مع الفطر البلسمي

 

*اليوم الثاني

الفطور

عصير السبانخ الأخضر + تفاحة

وجبة خفيفة

حفنة من الزبيب + كوب من حليب جوز الهند

الغداء

لحم بقري + رز بني + بروكلي

وجبة خفيفة

بيضة مسلوقة + نصف كوب تونه

العشاء 

قرنبيط +فلفل أحمر + فريتاتا (نوع من العجة ) + ثوم مشوي

*اليوم الثالث

الفطور

كاربونارا ( نوع من الباستا ) جوز مع القرنبيط

وجبة خفيفة

حبة رمان

الغداء

صدر دجاج مشوي + بروكلي

 

وجبة خفيفة

شريحتين من الجبن + حبة برتقال

العشاء

جزر مسلوق على البخار+ بروكلي + فاصولياء خضراء

*اليوم الرابع

الفطور

شريحة لحم + بروكلي

وجبة خفيفة

كوب من شرائح الكيوي

الغداء

حساء البروكلي والطماطم المشوية

وجبة خفيفة

سلطة فواكه مكونة من كيوي وبرتقال وتفاح أخضر

العشاء

سلطة البروكلي والحمص 

*اليوم الخامس

الفطور

بيض مخفوق + حبة طماطم + سلمون + بروكلي + فاصولياء خضراء

 

وجبة خفيفة

كوب من التوت الأزرق

الغداء

بروكلي + جبن بارميزان + كينوا

وجبة خفيفة

حفنة لوز

العشاء

شوربة بروكلي

فوائد البروكلي الصحية :

1ـ الوقاية من السرطان

نشرت دراسة في موقع ncbi أن البروكلي يشترك مع الخضروات الصليبية مثل الملفوف والقرنبيط في خصائص مكافحة السرطان وتعزيز المناعة.

2ـ تخفيض الكوليسترول

كونه غني بالألياف القابلة للذوبان يعد من الخضروات التي تسحب الكوليسترول من الجسم.

3ـ مضاد للالتهابات ويحد من الحساسية

4ـ مضاد للأكسدة القوية

5ـ مفيد للعظام

يحتوي على الكالسيوم وفيتامين ك وكلاهما يقيان من هشاشة العظام

6ـ مفيد للقلب

7ـ إزالة السموم من الجسم

8ـ مفيد للبشرة

9ـ مفيد للعيون

10ـ مكافح للشيخوخة

الانتظام في تناوله يقلل من ظهور الخطوط الدقيقة والتجاعيد ومشاكل الجلد مثل: حب الشباب والتصبغات الجلدية.

ملاحظة هامة:

يفضل تناول البروكلي نيئا للاستفادة من الفيتامينات والمعادن التي يحتوي عليها فالطهي كما هو معلوم يفقد الأطعمة بعض العناصر الغذائية وينصح بتناوله باعتدال حتى لا يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي.



مان ديفان موقع متخصص بالمقالات الطبية والصحية

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى