الأمراض والمناعةالحمية والتخسيسالصحة

النظام الغذائي المتوازن لخفض اليوريك أسيد المرتفع

مان ديفان ثقف نفسك

يعد اليوريك أسيد المسؤول الأول عن مرض النقرس الذي يسبب آلام حادة في المفاصل ، ويعرف ارتفاع مستوى حمض اليوريك بفرط حمض يوريك الدم وهو نفايات طبيعية ناتجة عن هضم الأطعمة التي تحتوي على البيورينات الموجودة بكمية كبيرة في اللحوم والسردين والفاصولياء المجففة ، ويتم تصفية هذا الحمض عن طريق البول والكلى ولكن في حال عجز الجسم عن تصريفها بالطريقة المعتادة يتم تراكمها في الدم مسبب مرض النقرس ، وهناك العديد من الأسباب التي تسبب تراكم حمض اليوريك في الجسم أهمها : 

ـ مرض الكلى

ـ السكري

ـ قصور الغدة الدرقية

ـ بعض أنواع السرطان أو العلاج الكيميائي

ـ الصدفية

ـ الحمية الغذائية

ـ السمنة وزيادة الوزن

ـ الضغط العصبي الشديد

ـ العامل الوراثي

ويساعد النظام الغذائي على تقليل مستويات حمض اليوريك في الدم وهذا ما أشار إليه موقع Mayoclinic لكن اتباع الخطوات التي سنذكرها الآن لايغني عن الدواء للتحكم في الألم وخفض مستوى الحمض في الدم :

ـ العمل على تقليل السعرات الحرارية لتخفيف الوزن الذي  يساعد في تقليل حمض اليوريك في الدم .

ـ تناول الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة التي تحتوي على كربوهيدرات معقدة وتجنب المشروبات التي تحتوي على شراب الذرة وكذلك عصير الفواكه الحلوة بشكل طبيعي .

ـ فحص مستوى السكر في الدم حتى لو لم تكن مصاب بالسكري فالمصابين بداء السكري من البالغين يكون مستوى الأنسولين لديهم مرتفع في الدم مما يؤدي إلى ارتفاع حمض اليوريك في الجسم ويسبب زيادة في الوزن .

ـ شرب الماء لبقاء الجسم رطبا .

ـ تقليل تناول الدهون المشبعة من اللحوم الحمراء والألبان ومنتجاتها كاملة الدسم والتركيز على اللحوم قليلة الدهون والدواجن والألبان قليلة الدسم والحصول على البروتين من العدس .

ـ تجنب لحم البقر والضأن والكبد والكلى والخبز المحلى الذي يحتوي على البيورين ويسبب ارتفاع حمض اليوريك في الدم .

ـ بعض المأكولات البحرية مثل : المحار والسردين والتونة تحتوي على نسبة أعلى من البيورينات من أنواع أخرى لكن السمك بشكل عام فوائده تفوق مخاطره لدى مرضى النقرس لذا لا مانع من إدراجه في النظام الغذائي .

ـ أثبتت الدراسات أن الخضروات العالية البيورينات لا تؤثر على مرضى النقرس مثل السبانخ والهليون .

ـ تجنب الأطعمة والمشروبات السكرية مثل الحبوب المحلاة ومنتجات المخابز والحلويات .

ـ تناول فيتامين C يساعد في خفض مستوى حمض اليوريك في الدم .

ـ شرب القهوة المحتوية على الكافيين باعتدال يساعد في خفض خطر الإصابة بالنقرس.

ـ تناول الكرز يساعد على تخفيض خطر الإصابة بالنقرس بحسب ما أثبتته الأدلة .

بعد معرفة ما يجب تناوله وما يجب تجنبه يمكنك وضع برنامجك الغذائي الخاص بك والتمتع بحياة صحية .



مان ديفان موقع متخصص بالمقالات الطبية والصحية

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى